Edouard Amoiel
C'est officiel : je me lance dans le monde merveilleux du podcast. Le nom de l’émission ? Clap de Faim bien sûr… avec un grand F-A-I-M ! Car ça mijote, ça rissole, ça réduit, ça frémit… bref ça cuisine ! Je prendrai régulièrement la parole aux côtés d’invités partageant tous la même passion : celle de la fascination du gastro, de l’ivresse du bistrot, bref de l’amour du resto. Mais le resto, quels que soient son style, sa situation, son ambiance et son addition… pourvu qu’il soit bon ! Je recevrai des cuisiniers, des patrons, des maîtres d’hôtel et tous ceux qui n’ont pas l’habitude d’être mis sous le feu des projecteurs. Mais aussi des sommeliers, des vignerons et des marchands de vins qui nous feront l’honneur de nous parler de l’univers de la vigne, si complémentaire au monde culinaire. Musique © Pavillon Studio
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Épisodes précédents
- Les Food News - LVX Spirits, Paolo Basso et Gourmet Brothers 15-05-2025
- Les Food News - Le Casino de Morges, Chez Calvin et les Montagnards 08-05-2025
- Franck Giovannini, passion Crissier 08-05-2025
- Clap de Faim - Morad El-Hajjaji, Jacopo Romagnoli et Nicolas Herbin 08-04-2025
- Matière, restaurant sensoriel 06-02-2025
- Natürlich... toujours plus naturel ! 29-01-2025
- Anthony Castrilli, de l'Italie au Mexique 23-01-2025
- Jacopo Romagnoli revient au Gallo 17-01-2025
- Satu, cocktails et tapas thaïlandais 15-01-2025
- Valentin Pouzet : personnalité réservée, cuisine assumée ! 10-01-2025
- Les Restos d'Edouard - Le Domaine de Châteauvieux 10-12-2024
- Clap de Faim - Le trio de choc d'Arakel 20-11-2024
- Les Restos d'Edouard - El Faro 15-11-2024
- Les Food News - Arthur's, Café des Bains et le Bistrot Collette 08-11-2024
- Les Restos d'Edouard - Le Tablard 05-11-2024
- Les Food News - Gallo, Sabi et le CAVE 31-10-2024
- Les Restos d'Edouard - Kā Kitchen 29-10-2024
- Les Food News - Coin Coin, Chez Calvin et le Passeur de Vin 18-10-2024
- Clap de Faim - Benjamin Breton à l'Auberge de Lucinges 16-10-2024
- Les Restos d'Edouard - Le Lexique 15-10-2024
